Oikos - Økologisk Norge og Debio
Seminaret innledes av nestlederen i Oikos - Økologisk Norge som engasjert formidler at den gule kløkosten er den beste investeringen i fjøset hans og noe kuene setter stor pris på. Rogalendingen nevner videre viktigheten av at kyrne har mykt og godt liggeunderlag, nok plass - ikke overfylte fjøs, nok vann og at dyrene slipper å strekke seg etter maten. Samt at god fôring er ensbetydende med at kuene får være ute på beite. Og at man må tenke helhet og også gi kuene litt kraftfôr så de ikke blir for magre.
Deretter går ordet til en veterinær i Debio som informerer om Debios rolle i forhold til Mattilsynets økologiforskrift: Produsentene skal besøkes minst én gang i året. Revisorene skal være nøytrale og kun informere om regelverket. De skal ikke drive rådgivning, det er det Tine og andre som skal gjøre.
Han forteller videre at 85% av de økologiske kuene i dag går i løsdrift. Deretter viser han frem et skjema som er utarbeidet av Debio og Bioforsk økologisk. Sjekklisten er laget for å brukes av revisorer når de er på inspeksjonsbesøk på økologiske gårder. Skjemaet er inndelt i fire kolonner med tekst til venstre om det som skal vurderes, og videre tre kolonner med ulik farge i grønt, gult og rødt, der grønt står for "God praksis", gult står for "På grensen" og rødt betyr "Uakseptabelt". Veterinæren opplyser deretter, som svar på spørsmål fra salen, at Debio også godkjenner produsenter som kun oppfyller minstekravet. "Når man har 40 kuer er det ikke alltid så morsomt å lufte dem hver dag", tillegger en økologisk melkebonde.